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“三茶”统筹先行先试

雅茶产业奏响高质量发展乐章

使用机械方式采茶

2021年3月22日，正在福建考察调研的习近平总书记来到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园查看春茶长势，在了解当地茶产业发展情况时曾指出：要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来。“三茶”统筹理念，为新时代中国茶产业的发展指明了方向。

回望雅茶多年来的发展，“三茶”统筹理念早已融进了每一片茶叶里，也融入了雅茶的发展历程中。

党的十八大以来，我市始终围绕茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，把雅茶产业作为特色优势产业、脱贫攻坚主导产业、乡村振兴重点产业来抓牢抓实，强力实施科技、龙头、市场、品牌、文化“五大兴茶战略”，强力推动雅茶产业转型升级，走出了一条文化赋魂、科技赋力、产业赋能的三产融合发展新路。

11月4日，将是雅安茶产业发展史上的又一浓墨篇章——四川雅茶控股集团有限公司将举行揭牌仪式，这标志着“三茶”统筹又迈出了一大步。

茶产业绿了青山富了民

千百年来，雅安凭借着一片神奇的东方树叶与世界对话，演绎了众多精彩的茶叶故事，生动诠释了“世界茶源”的美誉。茶叶，已成为雅安一张响亮的名片。

晚秋时节，名山区、雨城区各地的茶园秋茶采摘刚过不久，进入冬管阶段的茶园依旧绿意盎然。经过一年的采摘，我市100万亩的茶园带给这片土地上的百姓超过210亿元的综合收入。

捧起一把已经加工好的茶叶，名山区万古镇红草村茶农周加洪凑近仔细闻了又闻。“嗯，果然我们的雅茶，就是香!”从每年清明节前开始采摘，一直要到10月初才结束，在周加洪眼里，雅茶确实就是“宝贝”。“好茶不愁卖，我们这里家家户户都在种茶。”

正如国家高级制茶技师、蒙山茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人、中国·茶马司蒙山茶传统制作技艺传习所负责人向世全介绍，据不完全统计，我市有25万户农户从事茶产业，涉茶人口65万，茶农人均茶叶纯收入超过8000元，占人均可支配收入的50%以上，茶产业有力促进着乡村振兴。

站在名山区牛碾坪景区入口处，放眼远眺，云雾缭绕的茶园犹如仙境一般。正是看中了茶旅融合的发展态势，名山区中峰镇海棠村村民程治谋，将农家乐开在景区入口处。

“我们村的村民都在种茶叶，茶叶连成片就是大产业，在前几年茶旅融合兴起后，特别是景区建成后，许多村民就利用闲置房屋发展起民宿，收入很可观。”程治谋说，茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山，这句话就是当地的真实写照。

同样，在雨城区草坝镇合江村云台山上，这里的茶园早已成了众多游客争相前往的“网红打卡地”。连绵不断的茶海、环山茶园彩色骑游道、明艳的热气球等元素，一头连接着茶农一头连接着游客，更吸引着主流媒体和网红大咖纷纷前来。

如今，在我市辖区内，蒙顶山、红草坪、牛碾坪、月亮湖、中国藏茶村、云台山国家农业公园等茶旅综合体相继建成，茶旅融合也为雅安发展再添新业态作出了积极贡献。随着全国首个百公里百万亩乡村振兴茶产业带、全国首个国家茶叶公园——蒙顶山国家茶叶公园的建成，中国藏茶城、“中国蒙顶山·世界茶都”等45个茶旅融合精品项目，以及“蒙顶茶乡风情”等8条旅游精品线路、20个研学基地、20个茶旅研学项目等围绕茶开发的旅游发展项目相继出现，茶旅融合真正奏响了乡村振兴富民曲。

发展不止于此。

在名山区百丈镇安桥村的茶叶现代农业产业园区建设现场，随着建筑工人搭设架体进度的不断加快，项目雏形也一点点呈现在大家眼前。

“该项目包括新建3万平方米的茶叶加工示范园，新建5000亩标准化现代化茶苗繁育基地、实施10万亩茶园绿色防控覆盖面积、改造2万亩低产茶园，以及新修排水沟、蓄水池等配套基础设施。项目建成后，将由广聚农业进行运行维护，实现产学研、游购娱于一体，成为蒙顶山茶对外展示的一个窗口。”雅安市广聚农业发展有限责任公司执行董事周先文说。

我市持续在园区建设上不断发力。目前，名山区成功入选国家农业现代化示范区创建名单，茶叶现代农业园区被省政府命名为四川省五星级现代农业园区。雨城区藏茶现代农业园区被评为省三星级现代农业园区。荥经县“茶叶生猪种养循环现代园区”被纳入省级现代农业园区培育名单。持续推动茶企转型升级，削减“小散乱”茶企1000余家。名山区北部(黑竹)、中部(新店)茶叶集中加工区建成投产，名山区南部(永兴)、红星茶叶加工园区、中国雅安藏茶产业园加快建设，有望明年投产。目前，入驻茶企55家，加工能力达10万吨，加工产值50亿元以上。全市拥有国家级(茶叶)农业产业化重点龙头企业1家、中国茶行业百强企业4家，市级以上(茶叶)农业产业化重点龙头企业46家，其中省级以上25家，为全省市州最多;品牌贸易型企业100余家，加工生产型纳税茶企600余家，其中规模以上茶企20家。

做活“茶”文章，做强“绿美+”经济，我市真正让茶产业富了一方百姓，实现了以茶叶为带动的一二三产融合发展，通过“一片叶子”持续带动村民致富，全面推动乡村振兴。

茶文化助推雅茶走向世界

中国是茶的故乡、茶文化发祥地，中华民族五千年的文明画卷中，也飘荡着清幽茶香。“扬子江心水，蒙山顶上茶”。在中国茶文化历史上，雅安有着独特的文化底蕴。茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马古道文化等在这里源远流长。

西汉甘露年间(公元前53年)，吴理真在蒙顶山驯化7株野生茶树，开启了世界上有文字记载人工种茶的历史先河，至今已有2000余年历史。吴理真被尊称为“植茶始祖”，蒙顶山也因此被确立为“世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”。为了提升雅茶知名度，2004年以来，每年春季，一年一度的蒙顶山茶文化旅游节都会如约而至。

今年3月20日，第十八届蒙顶山茶文化旅游节创新采取线上发布的形式，在成都举行新闻发布会。发布会推介了本届蒙顶山茶文化旅游节“一节两活动”主要内容。

3月26日，“中国蒙顶山·世界茶之源”——茶史与茶业遗产学术研讨会在名山区蒙顶山举行。来自全国各地涉及茶叶历史与考古、茶业遗产保护利用、茶叶种植与流通等领域的专家学者齐聚一堂，就世界茶的起源、中国茶史的研究、茶的传播与发展、茶业遗产的保护与利用等问题，展开了广泛交流和深入研讨。并共同发出了“中国蒙顶山·世界茶之源”——茶史与茶业遗产学术研讨会雅安倡议。

依托茶产业发展，“蒙顶山茶文化旅游节”已成为我市每年固定举办的茶文化节庆活动，已连续举办十八届，成为雅安茶文化一张响亮的名片。

谈及茶文化旅游节，我市其实不只有蒙顶山。

11月2日至6日，我市将举办第五届世界川菜大会、2022年雅安藏茶文化旅游季等系列活动，并且已开通覆盖成都、重庆等20个城市区域的“蒙顶甘露”“雅安藏茶”高铁冠名列车，开启“蒙顶甘露”“雅安藏茶”品牌全方位、多形式品牌宣传，持续提升雅茶品牌知名度。

雅安藏茶是中国黑茶的典型代表，至今已有1300余年历史，被评为“最具品牌发展力”品牌。雨城区是“黑茶鼻祖”藏茶的发源地和川藏茶马古道的起始地，以文成公主进藏和亲为标志，藏茶见证了千年藏汉文化的和谐交融，维系了藏汉民族大团结。

近年来，雅安藏茶文化保护传承得到了有序发展。2008年，雅安南路边茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，雅安荣膺“中国藏茶之乡”称号;2011年，雅安市友谊茶叶有限公司(南路边茶制作)被列入首批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地;多年来，甘玉祥、李朝贵、卫国、明玉兰等一批工匠成为国家级、省级代表性传承人……

随着对雅茶文化的不断挖掘，雅安已成为全省唯一拥有两大项茶叶类国家级非遗的市(州)——南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺、蒙山茶(绿茶)传统制作技艺。

厚重的历史积淀，赋予雅安茶叶以文化灵魂。

如今，以蒙顶山茶和雅安藏茶为代表的雅安茶文化，传承着茶马古道千年历史血脉，正在焕发出前所未有的勃勃生机，在不断传承保护与创新中，结出累累硕果。

为深入挖掘雅安文化，讲好雅茶故事，我市近年来出版了《蒙顶山茶文化科普读本》《蒙顶山茶文化口述史》《蒙山茶乡诗文集》《蒙山茶飞跃历程》等一批茶文化书籍，形成一批茶文化成果;持续推进茶文化申遗工作，2017年，蒙顶山茶文化系统被评为第四批“中国重要农业文化遗产”。2020年，蒙山茶(绿茶)传统制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

同时，我市持续举行“第一背篓茶上市”“蒙顶山茶乡村振兴产业峰会”等系列活动，以活动为载体进一步扩大雅茶知名度和影响力。我市先后承办第六届全国茶学青年科学家论坛、全国休闲农业和乡村旅游现场经验交流会、中国黄茶联盟蒙顶山联席会等全国性茶叶大会。以蒙顶山创建5A级景区为突破口，加快推进蒙顶山·贡茶里项目和百丈湖国际旅游度假区建设，全力打响“问茶蒙顶、乐水百丈”茶文化旅游品牌。

茶科技融入雅安万重茶山

如果把茶产业比作一架飞机，茶文化和茶科技就是飞机的两翼。

今年1月27日，雅安市政府、省农业农村厅、省科学技术厅、省农业科学院、四川农业大学五方签署合作框架协议，决定建立“政产学研用”合作关系，共同创建雅安国家现代农业产业科技创新中心，合作实施科技基础设施建设、关键核心技术攻关、创新主体能力倍增、技术创新服务平台打造、创新资源要素集聚、开放协同创新体系和制度政策体系完备七大工程。通过提升科技创新、产业发展、要素集聚三大能力，实现茶叶、花椒、林竹等特色优势产业和具有战略意义的关键产业跨越式发展，显著提高雅安现代农业科技核心竞争力。

5月31日，“国家土壤质量雅安观测实验站”和“茶叶科技创新与转化中心基地”在名山区奠基开工，标志着我市做好茶科技这篇文章又迈出了重要一步。

据了解，“国家土壤质量雅安观测实验站”是在对茶园生态要素及茶叶品质与质量安全开展长期、连续、定点观测监测的基础上，进一步强化实验站茶叶生产技术集成研究和示范功能，以带动区域茶园绿色高效生产。

“茶叶科技创新与转化中心基地”是包括茶树育种、茶树生理生态及栽培等多方面科技创新与成果转化的重要平台，是服务名山、辐射全省的茶产业技术研发基地和成果转化与示范中心。两个重要的茶叶基地项目建成后，将有效提升雅茶茶叶科技含量和整体素质，进一步扩大茶产业的影响力和美誉度。

从茶科技角度看，从标准化生产到规模化加工，都需要科技的加持。

近日，走进四川省名山茶树良种繁育场基地，十余名工人正在修剪、施肥，进行茶树冬管。

四川省名山茶树良种繁育场主要承担茶树品种选育、栽培技术试验示范及加工技术研究推广工作。围绕茶树良种选育，该繁育场与四川农业大学、四川省农科院等科研院所合作，建成四川最大茶树种质资源圃(基因库)，并建立了“四园一圃”(茶树种质资源圃+品比试验园+母本园+苗圃园+新品种生产示范园)的良种“育繁推”体系。同时，开展“高密高效茶苗繁育技术”“良种优质高效配套栽培技术”的研发，使名山茶树良种繁育每亩出圃合格茶苗达到30万株，远高于全国平均水平。

此外，依托该繁育场，建立陈宗懋院士(专家)工作站，启动四川省农业科学院茶叶研究所茶叶科技创新与转化中心基地、茶苗信息化交易中心项目建设。依托四川农业大学园艺学院茶学系、四川省农科院茶叶研究所等高校和科研机构，成立雅安藏茶专家大院、雅安市藏茶产业技术研究院、中国藏茶文化研究中心和省级科技平台“四川省藏茶产业工程技术研究中心”以及四川省高品质藏茶专家工作站，进一步强化雅茶产业科技支撑，提高创新能力。

我市深知“科技兴茶”的重要性，大力强化“茶+科技”构建产业新生态，不断加大科技投入，下达《健康中国战略下雅安藏茶的医药价值挖掘和全过程质控体系构建》《雅安藏茶加工新工艺集成与示范推广》等茶产业省级科技计划项目4项，立项经费187万元。

以科技服务体系为依托，推动茶产业做优、做大、做强的同时，我市还紧抓科技攻关，深入推动科技成果转化。在四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司组建首家绿茶类市级专家工作站，并在雅安茶厂专家工作站成功推广转化科技成果藏茶有机产品“坐顿”有机茶，实现总产值1011.6万元。数据证明，有科技的支撑，雅茶产业综合效益将得到不断提升。

科技赋能，让一片小叶子成为大产业。近年来，我市大力支持茶产业领域科技创新，持续提升增强雅茶科技支撑力，有效延伸茶产业链，提升价值链，为茶农增收、茶企增效作出积极贡献。

下一步，我市将继续以党的二十大精神和习近平总书记“三茶”统筹发展战略为指引，紧扣四川省委、省政府打造千亿精制川茶产业战略部署，以乡村振兴为统领，以品牌打造为重点，以雅茶集团为抓手，以茶文化赋魂、茶产业赋能、茶科技赋力，大力推进品牌效益化、市场多元化、企业集群化、茶旅一体化、科技示范化、基地数字化等“六化”建设，努力绘就雅茶产业促进乡村振兴的壮丽画卷，谱写新时代雅茶产业更加绚丽的华章，全力将雅安建成中国茶产业绿色基地、中国茶科技创新高地、中国茶文化旅游胜地。

一片茶叶，撬动一个绿色朝阳产业。回顾雅茶多年来的成绩，“三茶”统筹先行发展，不断刷新雅茶产业的历史新篇章。展望未来，为推动雅茶产业持续走在全国“三茶”统筹发展的最前列，雅安还将继续发力!